Willy Chipana Mamani / Cambio
A partir de marzo, todos los productos transgénicos que se comercializan en el mercado deberán contener una etiqueta que indique que poseen organismos genéticamente modificados.
La directora ejecutiva del Instituto Nacional de Laboratorios de Salud (Inlasa), María René Castro, explicó que desde ese mes se coordinará con el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) porque esta entidad estatal remitirá las primeras muestras de los alimentos derivados de la soya y del maíz que serán estudiados.
“En marzo llegarán las primeras muestras para que sean analizadas, nos darán a conocer los resultados, lo cual tiene que estar reflejado en la etiqueta conforme a lo que dice la norma”, expresó. El 20 de enero, el Inlasa inauguró el laboratorio ambiental que detectará si los alimentos tienen o no transgénicos.
Norma regulatoria
El parágrafo IV del artículo 16 de la Ley de Promoción de Alimentación Saludable 775, de enero de 2016, señala que las bebidas y los alimentos procesados que contengan ‘grasas trans’ deberán contener la siguiente leyenda: “Contiene grasas trans, en letras mayúsculas, legibles, en colores contrastantes al fondo y en lugar visible”.
Castro expresó que el trabajo que se realizará se debe a que todos tenemos derecho a saber qué estamos consumiendo y qué es lo que contiene. “Si yo sé que un alimento me está haciendo daño porque lo veo en la etiqueta y aun así decido consumirlo, ya es una responsabilidad mía”, apuntó.
